1. 【每餐一個手掌大小和厚度量】：每一餐蛋白質量可用自己的手掌來衡量。因大多數人早餐的蛋白質都不足，要增加攝取量或在下一餐補足。
2. 【蛋白質平均分三餐吃足】：人體一次吸收蛋白的量有限，所以不要過度集中在某一餐吃。但早、午餐蛋白質可以稍多，白天活動多，更有利蛋白質合成。
3. 【固體的蛋白質優於液體】：液體的蛋白質會被其中的水分稀釋，蛋白質密度較低. 所以豆干比豆漿好，起士比牛奶好。
4. 【動物性比植物性更快合成肌肉】：尤其是開刀、住院或是病中，肌肉流失會更快，要加速蛋白質的合成, 可優先吃動物性蛋白質, 如蛋魚肉。
5. 【運動後40分鐘內補充蛋白質】：除了時間，還要搭配優質澱粉(如：地瓜、馬鈴薯、南瓜)，這樣能幫助蛋白質的合成。
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